Mahsulot Parametr
| Savdo nomi | Proma-van |
| CAS raqam | 121-33-5 |
| Mahsulot nomi | Vanilin |
| Kimyoviy tarkibi |  |
| Tashqi ko'rinish | Oq rangli sariq kristallar |
| Asir | 97,0% min |
| Eruvchanlik | Sovuq suvda bir oz eriydi, issiq suvda eriydi. Etanol, efir, atseton, benzin, xloroform, uglerodli parlampulfid, sirka kislotasi. |
| Ariza | Lazzat va xushbo'y hid |
| Paket | 25k / karton |
| Yaroqlilik muddati | 3 yil |
| Saqlash | Konteynerni mahkam yoping va salqin joyda saqlang. Issiqlikdan uzoqroq turing. |
| Doza | qs |
Ariza
1. Vanillin oziq-ovqat lazzati va kundalik kimyoviy lazzat sifatida ishlatiladi.
2. Vanillin kukun va loviya xushbo'y hidini olish uchun yaxshi ziravordir. Vanillin ko'pincha poydevorli xushbo'y hid sifatida ishlatiladi. Vanillin, binafsha, o'tning orkide, kungaboqar, sharqona xushbo'y hid kabi deyarli barcha xushbo'y turlarda keng qo'llanilishi mumkin. Uni YanglalaiaiaMehyde, Ishougen Benzaldegid, Coumarin, KeneMemp tutqazish va hokazolar bilan birlashtirish mumkin. Shuningdek, u fiksatovchi, modifikator va aralashmasi sifatida ishlatilishi mumkin. Vanillin ham yomon nafasni qoplash uchun ishlatilishi mumkin. Vanillin, shuningdek, qutulish mumkin va tamaki lazzatlarida keng qo'llaniladi va vanillin miqdori ham katta. Vanillin vanilin loviya, qaymoq, shokolad va toffee lazzatidagi muhim ziravordir.
3. Vanillinni fiksat sifatida ishlatish mumkin va vanil lazzatini tayyorlash uchun asosiy xom ashyo. Vanillin, shuningdek, pechene, kek, konfetika va ichimliklar kabi ovqatlarni lazzatlash uchun to'g'ridan-to'g'ri foydalanilishi mumkin. Vanillinning dozasi odatda shokoladda 970mg / kg bo'lgan mahsulotning normal ehtiyojlariga asoslangan; Saqichni chaynashda 270mg / kg; Kek va pecheneda 220mg / kg; 200mg / kg konfetda; 150mg / kg konditantsiyalarda; Sovuq ichimliklar ichida 95mg / kg
4. Vanillin vanilin, shokolad, krem va boshqa lazzatlarni tayyorlashda keng qo'llaniladi. Vanillinning dozasi 25% ~ 30% ga yetishi mumkin. Vanillin to'g'ridan-to'g'ri pechene va keklarda qo'llanilishi mumkin. Dozaj 0,1% ~ 0,4% va 0,01%% ~ 0,3%, konfet 0,2% ~ 0,8%, ayniqsa sut mahsulotlari.
5 Vanillin to'g'ridan-to'g'ri pechene va keklarda ishlatiladi va dozasi 0,01-0,3%, konfetlar 0,2,0,8%,, ayniqsa sut mahsulotini o'z ichiga olgan.
